味精加熱后會產(chǎn)生致癌物?(謠言鑒真)
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2023-09-19 10:17:47全網(wǎng)優(yōu)質(zhì)搞笑GIF領(lǐng)域創(chuàng)作者
小時候,就喜歡做菜放味精,如今2023了,有人說:味精加熱后會產(chǎn)生致癌物?今天《我想網(wǎng)》就給你科普一下,謠言鑒真,真相來了。
味精,化學(xué)名叫谷氨酸鈉并不是化工合成產(chǎn)物,而是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵提純制成,其自身是安全的物質(zhì)。谷氨酸鈉長時間高溫生成的焦谷氨酸鈉只是會讓味精失去鮮味,影響提鮮效果,但這種成分對人體是安全的,也不會致癌。
說白了,還是雞精搞事情,動動腦子, 如果味精致癌,味精就是谷氨酸鈉 , 那么雞精 、雞粉 、醬油、 老抽、 蘑菇、 海鮮都不用吃了,都含谷氨酸鈉 大聰明!
其實(shí),換個說法,“味精吃多了致癌”這個謠言,就是做雞精的外資品牌傳出來的,看一眼雞精的配料表,絕對含有味精(谷氨酸鈉),所以吃雞精就是吃味精。
很多東西都是被資本玩壞的。味精是糧食里面提取的。資本力量為了賣雞精,說味精致癌味精倒了。說動物油脂會引發(fā)高血壓心腦血管疾病,大油沒人吃了。
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